Culture de méteils pour une récolte en grains (objectif alimentation du troupeau)

La culture de méteils est très répandue en agriculture biologique. Elle présente un inconvénient, rédhibitoire pour certains : on sait ce qu’on sème, pas ce qu’on récolte. Cependant elle a beaucoup d’autres intérêts et c’est sans doute la manière la plus sûre d’obtenir des protéagineux chaque année. Six éleveurs de bovins/ovins ont accepté de partager leurs pratiques et fournir des échantillons issus des moissons 2022.